Unser Spargel vom Hochwald

Kaum ein anderes Gemüse erregt so viel Aufmerksamkeit wie Spargel. Kein Wunder, denn das königliche Gemüse, wie es auch genannt wird, ist in Deutschland nur in der Saison von April bis Juni frisch vom Erzeuger erhältlich. Sobald die ersten Spargelspitzen an die Oberfläche kommen, gibt es kein Halten mehr. Die Saisonalität, der Geschmack und die Tatsache, dass Spargel unglaublich gesund ist, machen das weiße Gold so besonders.

Für uns ist der Spargelanbau unsere große Leidenschaft. Unsere Qualifizierung hinsichtlich des Anbaus von Bleichspargel ist bereits bekannt. Um die Produktpalette zu erweitern, haben wir im Jahr 2012 mit der Kultivierung von Grünspargel begonnen. Nur zwei Jahre später starteten wir mit dem Anbau von violettem Spargel.

Für uns sind die Qualität und der Geschmack der Produkte keine Frage des Preises. Der eigene hohe Anspruch an unsere Produkte besteht für jede Sortierung. Dies gilt gleichermaßen für den Bleichspargel, wie auch für unseren grünen und violetten Spargel.

: Wir haben mehr als ein Vierteljahrhundert Erfahrung im Spargelanbau – Das schmeckt man!

: Jann-Henn und Rachel Poen arbeiten Hand in Hand.

: Grüner und weißer Spargel harmonieren auch auf dem Teller.

: Da Spargelanbau sehr aufwendig und somit kostspielig ist, war der Verzehr des weißen Goldes nur den Königen und Reichen gegönnt. Noch heute wird Spargel oft als das „königliche Gemüse“ bezeichnet.

: Seit kurzem bauen wir auch violetten Spargel an. Er ist noch etwas intensiver im Geschmack als unser Grünspargel und sieht besonders schön aus.

: Wir legen großen Wert auf Frische und Qualität unserer Produkte.